Jornada sobre seguretat alimentària

Al llarg d’aquest matí el Centre Cultural de Martorell ha acollit una nova jornada sobre seguretat alimentària adreçat als responsables del servei de menjador de les escoles. Des de l’Oficina municipal d’informació al Consumidor s’ha organitzat aquest curset intensiu que pretén millorar els coneixements en dietes equilibrades i terapèutiques i ampliar coneixements referent als processos en el servei de cuina.

 

Ferran Riera, tècnic de l’Omic, ens ha explicat que part del contingut d’aquest curs d’higiene de processos i nutrició conté una part d’exposició teòrica i una altra de realització d’exercicis tan individualment com en grup.

 

El tècnic de consum ha explicat que aquest tipus de cursos sempre compten amb un èxit notable fruit de la bona participació que tradicionalment tenen.